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Alitas de pollo al horno con patatas

Alitas de pollo al horno con patatas

En un bol poner las alitas lavadas, sal, pimienta, vino y mezclar, cubrir la bandeja del horno con papel de horno y colocar las alitas, las patatas cortadas más grandes, las cebollas en rodajas y los pimientos. También salamos las patatas y las espolvoreamos con un poco de aceite. Pon la bandeja en el horno durante 1 hora a 200 grados.

Buen apetito.


Papas al horno con tomates cherry y alitas de pollo

& # 8220 Patatas al horno con tomates cherry y alitas de pollo & # 8221 Creo que puede ser un plato para complacer a toda la familia. ¡También elegí agregar un poco de cebolla verde (se puede reemplazar con cebolla roja) y ajo verde (se puede reemplazar con dientes de ajo) para darle más sabor!

Como evité comer cebollas y ajos durante mucho tiempo por problemas gástricos, elegí disfrutar de su sabor usándolos en los platos agregándolos desde el principio, junto con todos los demás ingredientes y no al final!

  • 1 kg de patatas
  • 2 dientes de ajo verde (solo el lado blanco)
  • 2 cebollas verdes (solo lado blanco)
  • 5 tomates cherry
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • aceite de oliva
  • tomillo
  • sal al gusto

Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Las cebollas y los ajos tiernos se cortan en trozos pequeños. Espolvorear con aceite de oliva, espolvorear con sal y tomillo y mezclar. Colocar encima la carne espolvoreada con aceite de oliva y jugo de limón, cubrir con papel de aluminio y hornear en horno precalentado a 200ºC durante 40 minutos. Deje el papel de aluminio a un lado y déjelo por otros 40 minutos.

¡Los tomates rellenos de pollo son igual de deliciosos (receta aquí)!


Papas al perejil al horno

Lavar muy bien las patatas en agua fría, incluso con un cepillo de dientes, luego mezclar con aceite de oliva, sal, pimienta y perejil finamente picado.

Coloca las patatas en una bandeja para horno y coloca los dientes de ajo en ellas.

Ponga en el horno precalentado a 220 grados durante 35-40 minutos.

Verifica con un palillo si las papas están listas, y si algunas están duras por dentro, deja la bandeja en el horno por otros 10-15 minutos.

Son una excelente guarnición para cualquier tipo de bife o se pueden comer como tales con una ensalada.


  • 1,2 kg de alitas de pollo
  • 1 cucharadita rallada con sal
  • 6 cucharadas de salsa de tomate
  • 7 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de pimentón picante
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 350-400 ml de agua

Hablamos de las alitas de pollo, cortamos las puntas, las lavamos bien y las ponemos en un bol. Agregue todos los ingredientes mencionados anteriormente (excepto el agua) y déjelo enfriar durante una hora. Luego transfiérelos a una sartén antiadherente con la salsa formada, agrega agua y cubre la sartén con papel de aluminio.

Precalentar el horno y poner las alitas por 30 minutos con el papel de aluminio encima, luego dejarlas por otros 15-20 minutos, a fuego lento sin papel de aluminio hasta que se doren bien por encima. Si el líquido en el recipiente cae demasiado y la carne no está cocida, agregue otro vaso de agua tibia.

¡Sirve caliente con la guarnición deseada y definitivamente una cerveza fría! ¡Buen trabajo y buen apetito!

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Una receta sencilla de alitas con un sabor maravilloso y sin ingredientes ocultos.

Debido a que hacemos alitas dulces picantes, también necesitamos el elemento dulce. Elegí usar fructosa, aunque generalmente se usa azúcar o miel. La fructosa es un edulcorante natural de frutas y hace muy bien su trabajo en esta receta. Por supuesto, también puedes usar azúcar blanca o morena, como desees. La miel también es buena, al igual que el agave o el jarabe de arce. También puedes agregar salsa de ostras si la tienes en la nevera, así como un poco de aceite de sésamo al final. El aceite de sésamo es muy fragante, pero es fuerte y debe ponerse en pequeñas cantidades.

Estas alitas dulces picantes se marinan y todos estos ingredientes se hornean sin la adición de grasa. Honestamente, me impresionó el sabor de estas alitas al estilo asiático. ¡Son excelentes! Ligeramente dulce, ligeramente picante, ligeramente salado y ligeramente ácido. Una excelente receta con la que convertir unas alitas ordinarias en un festín culinario. Sirve estas alitas picantes dulces y picantes con tu guarnición favorita y con una refrescante salsa de yogur. Voy muy bien con arroz frito o con tu salsa favorita. ¡Te aseguro que los seguirás haciendo!


  • 1 kg de patatas
  • alitas de pollo o pavo (va con alas)
  • aceite de oliva
  • una cucharadita de azucar
  • pimenton
  • Romero
  • guindilla o pimentón (opcional)
  • sal y pimienta

Pelar las patatas y cortarlas en trozos, cubos o rodajas adecuadas. Lavar martillos y ponerlos en una fuente refractaria junto con patatas.

Agrega 3-4 cucharadas de aceite de oliva, un poco rozamarin, pimentón, un poco de azúcar, sal y pimienta al gusto.

Hornea por 50 minutos. No agregue agua a la sartén, las papas contienen lo suficiente para que después de perder un poco en el horno queden con una textura interesante y un sabor delicioso.

Si te gusta un poco picante, puedes agregar un poco de guindilla entre los ingredientes. Junto con el azúcar y el aceite de oliva se creará una salsa deliciosa.

Patatas en horno nunca fallan y son una buena guarnición para cualquier receta.


Alitas de pollo al horno con patatas

Alitas de pollo al horno con patatas, una comida sencilla y deliciosa, perfecta para toda la familia. Como no tuve mucho tiempo hoy, preparé rápidamente estas crujientes alitas de pollo al horno con papas. Los probé con salsa de ajo y un poco de lechuga, estaban tan sabrosos que no veo la hora de volverlos a hacer.

Las alitas de pollo eran las favoritas de mi padre y, como papá era mi modelo, por supuesto que también me gustaron. Los cocinó maravillosamente, la mayoría de las veces en guisos, sopas y alitas empanadas. Mi mamá y mi hermano entrecerraron los ojos cuando se enteraron de las alitas de pollo, así que mi papá y yo nos sentamos a la mesa y disfrutamos de un gran almuerzo juntos, solo nosotros dos.

Siempre que encuentro alitas de pollo en la tienda (son bastante raras aquí), receta de alitas de horno es el primero en la lista.

Como dije, no me gusta mucho el pollo, pero cuando se trata de martillos de pollo (mira aquí una deliciosa receta de martillos crujientes) o alitas, las como con el mayor apetito. Mi receta de hoy es picante, nos encanta el sabor picante, por eso no podía faltar en estas alitas al horno.

Asegúrese de usar alitas de pollo grandes, la carne estará jugosa y las alas tendrán una corteza crujiente y sabrosa. ¡Una locura de gusto!

Así que si te estás preguntando lo que cocinamos con alitas de pollo, asegúrese de probar esta receta. Es tan sabroso que definitivamente te gustará.


ALITAS DE POLLO CON PATATAS AL HORNO - RECETA VIDEO

Queridos míos, cuando estén llenos de ideas y no sepan qué cocinar, hagan lo siguiente: tomen unas patatas y algo de carne y métanlas al horno. ¡Seguro que algo bueno está saliendo! :)
Hice mis propias piernas de pollo al horno con papas y salsa de tomate y albóndigas al horno con papas, ¡pero la combinación ganadora son las alitas de pollo al horno con papas! ¡Las alas son más pequeñas, penetran mejor y se doran más bellamente y se vuelven absolutamente deliciosas!

Los ingredientes básicos de esta receta son las alitas y las patatas, aderezadas al gusto. Aquí pongo lo que sabía que nos gustaba, que es pimienta, pimentón, ajo y romero. Pero puedes usar cualquier otra especia que te guste. Las alitas de pollo al horno con papas son absolutamente maravillosas y si las dejas simples, solo con sal.

Las alitas de pollo al horno con papas son perfectas para el almuerzo, pero también para la cena y combinan muy bien con una ensalada de temporada o encurtidos.
Nos gustó mucho esta receta y hasta que pude escribirla y publicarla en el blog, la hice dos veces :)

Ingredientes necesarios para preparar la receta de alitas de pollo al horno con patatas (para una bandeja de 25/35 cm o más grande):

- 2 kg de patatas
- 10 alitas de pollo
- 4-5 cucharadas de aceite
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de romero seco (opcional)
- 1 cucharadita con una pizca de sal (o al gusto)
- 5-6 dientes de ajo (opcional)

Nota: En la receta del video dejé el romero y el ajo.

Cómo preparar la receta de alitas de pollo con papas al horno:

Pongo las alitas de patata en el horno precalentado (180ºC para el horno eléctrico) durante 1,5 horas aproximadamente.

Después de unos 45 minutos, retiré el papel de aluminio y volví a meter la bandeja en el horno hasta que las alas se doraron.

El tiempo de horneado no es estricto. Después de 45 minutos de horneado con papel de aluminio y las patatas y las alas están casi listas. Mantener en el horno hasta alcanzar el grado de dorado deseado. Dejé las alitas de patata en el horno durante aproximadamente 1,5 horas.
Como ves, el tiempo de cocción de las alitas de pollo con patatas asadas es sumamente corto, es cierto que se quedan en el horno mucho tiempo, pero mientras tanto nos podemos ocupar de los demás. ¡Y el sabor es excepcional! Hice mis propias alitas de pollo 3 veces con papas al horno y todavía pido :)


Triturar los dientes de ajo y ponerlos en un tazón más grande. Agrega las alitas de pollo, el aceite y la pasta de pimienta por encima. Combinar el curry en polvo con el pimentón, sal y pimienta y poner la mezcla en el bol sobre los demás ingredientes. Mezclar bien todos los ingredientes en el bol.

Coloque las alas en una bandeja de papel para hornear, primero boca abajo. Ponlos en el horno precalentado a 180 grados.

Cuando se hayan dorado por un lado, voltea las alas y déjalas cocinar también por la cara. Una vez que se hayan dorado, espolvoréalas con un poco de miel y aumenta la temperatura del horno a 200 grados durante unos minutos.

Sácalas del horno y disfrútalas con unas patatas salteadas, paja o puré. ¡Buen apetito!


Alas a la española con patatas asadas

Acabo de regresar del norte de España, de San Sebastián, un centro gastronómico, una ciudad con un total de 16 estrellas Michelin. Es la primera vez que visitas España y elegí esta ciudad porque tiene de todo: la mejor comida, buen vino, la playa, hermosa arquitectura. Fue un sueño hecho realidad, solo que la realidad era más hermosa que el sueño. Pondré algunas fotos en un post aparte, pero hasta entonces les dejo disfrutar de una receta inspirada a partir de ahí.

En el norte de España se hace hincapié en la calidad de los ingredientes, con bastantes especias (solo pimientos en forma de pimentón o escamas picantes y sal marina). Y entre las verduras el más preciado es el perejil. Para el cerdo y el pollo noté que generalmente uso una mezcla de pimentón ahumado, ajo y vinagre de jerez (o jerez). Mis alas están inspiradas en esta combinación. Voy servido con un vaso de cerveza. En San Sebastián me resultó muy conveniente pedir solo un vaso pequeño de cerveza (aproximadamente medio grifo de nosotros).