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El cóctel frío y loco del hotel de hielo

El cóctel frío y loco del hotel de hielo

Nos aventuramos al norte de Suecia para encontrar las bebidas más frescas.

Ali Rosen

Cóctel del hotel de hielo

A todo el mundo le encanta un buen juego de palabras, así que dejemos de hablar y digamos que cualquier bebida en el Ice Hotel de Suecia será genial. Pero aparte de los juegos de palabras, cuando visitamos el hotel helado, descubrimos que su famoso Ice Bar sirve cócteles bastante malos (lo cual es un gran logro para un bar cuya temperatura ronda los 25 grados).

Una de las mejores ofertas del bar se llama (acertadamente) Cold & Crazy. Recientemente, aprendimos los pasos de este delicioso cóctel creado en los climas más fríos. Comienza con un poco de Absolut Raspberry y agrega licor de mora, jugo de arándano y jarabe de naranja sanguina. Es posible que no tenga un vaso de hielo para servirlo, pero la mezcla afrutada seguirá complaciendo a la multitud.

Para ver la receta completa, mira el video de arriba y trata de mantenerte caliente.


21 recetas refrescantes de café helado

Café helado es nuestro estimulante favorito de todos los tiempos, especialmente en una tarde calurosa y, seamos realistas, a veces necesitas cafeína y postre al mismo tiempo. Hay algo en la combinación de café tostado y tostado y una dulzura helada y cremosa que nos hace temblar la columna vertebral. Desde que experimente con siendo tu propio barista es muy divertido, póngase un delantal y pruebe a hacer una de estas recetas únicas de café helado.

Café helado a prueba de balas

Eche los ingredientes, incluida la vainilla, en una licuadora. Fácil y delicioso para una energía duradera todo el día. (vía Fijngenoegen + co)

Ube Latte helado

¿Harto de los mismos sabores de latte helado de siempre? Hazte un favor y prueba este ube latte helado. (vía Fijngenoegen + co)

Café helado vietnamita de dos ingredientes

A veces quieres un café helado fuerte y dulce, pero no quieres tener que convertirte en un maestro barista para que suceda. Este café helado vietnamita utiliza leche condensada azucarada para darle un gran sabor con un mínimo esfuerzo. (vía Fijngenoegen + co)

Café helado Topo Chico

El agua mineral con gas de Topo Chico es ultra refrescante por sí sola, pero agréguela al café helado y tendrá un gran estímulo en sus manos. (vía Fijngenoegen + co)

Café helado de menta fresca

La menta triturada y mucho hielo hacen que este café sea perfecto para los días más calurosos del verano. (vía Fijngenoegen + co)

Paletas de café con leche y menta

Técnicamente, una paleta hecha de café helado sigue siendo café helado. Aunque podría tener la tentación de beber este café, aromatizado con menta, en lugar de ponerlo en los moldes para paletas heladas. (vía Fijngenoegen + co)

Café helado con limonada

La infusión fría se diluye con un chorrito de limonada para una versión refrescante y con más cafeína de un Arnold Palmer. (vía Fijngenoegen + co)

Café de vainilla simple

El jarabe simple de vainilla casero le da un toque fragante de dulzura a su café helado, por lo que no tiene que preocuparse por tratar de disolver el azúcar granulada en su bebida fría. (vía Fijngenoegen + co)

Café helado con cardamomo de agua de rosas

Hacer su propia crema con sabor es una manera fácil de darle un impulso a su café helado. Esta receta usa cardamomo y agua de rosas para hacer una bebida única. (vía Fijngenoegen + co)

Café en cubitos de hielo con canela

Mantenga cubitos de hielo hechos con café infundido con canela en su congelador, y puede animar un aburrido vaso de café helado cada vez que le apetezca. (vía Fijngenoegen + co)

Café helado Kahlua

Perfecta para cuando esas pausas para el café de la tarde se convierten en pausas para el café por la noche, esta versión enriquecida de café helado es todo lo que podrías pedir a las cinco en punto. (vía Lamer mi cuchara)

Café helado Wild Child

La edad adulta puede ser estresante. Inyecte un poco de diversión en su día cubriendo su café helado favorito con una cucharada de crema batida esponjosa y muchas chispas. (vía Fijngenoegen + co)

Concentrado de café con caramelo y moca

No se deje engañar por el título azucarado. Esta golosina se endulza de forma natural, sin azúcares procesados. (vía Cocina bañada por el sol)

Bebida fría de caramelo de coco

Algo sobre el sabor tostado del caramelo combina maravillosamente con el coco. Combínalo con un poco de café frío para una bebida que querrás tomar durante todo el día. (vía El RD Gourmet)

Shakerato de coco tostado

Shakerato es un café helado italiano que se elabora batiendo café con hielo (y, en este caso, sirope de coco tostado). Cubra su vaso con un poco de leche de coco cremosa y bordee su vaso con hojuelas de coco tostadas para un verdadero placer. (vía Simplemente batido)

Café helado de Samoa

Trágicamente, las galletas Girl Scout no están disponibles durante todo el año. Tome el asunto en sus propias manos con este café helado inspirado en Samoa. (vía La vida encantadora)

Lattes de miel salados helados

La sal y la miel pueden parecer una combinación extraña, pero piense un poco más y se dará cuenta de que esa es la combinación de sabores que hace que las nueces especiadas, la granola y la mezcla de frutos secos sean tan irresistibles. Hace lo mismo con estos cafés con leche, que son tan sabrosos que querrá levantarse temprano solo para tomar un sorbo. (vía Dulce phi)

Café helado vienés

El café helado fuerte y oscuro ayuda a dominar la dulzura del helado de vainilla para hacer esta bebida de postre. (vía Li'l Viena)

Moca vegano helado de canela

Una vez que hagas esta salsa de chocolate con infusión de canela (¡en solo un minuto, nada menos!), Podrás transformar todo tipo de bebidas y postres. Agregue un poco a su taza matutina de Joe para darle un toque picante a su bebida. (vía Gastronomía vegetariana)

Café helado estilo Nueva Orleans durante la noche

Si desea un elegante impulso de cafeína por la mañana, facilite las cosas comenzando con un concentrado de café comprado en la tienda. Infúndelo con canela y achicoria (un clásico de Nueva Orleans) durante la noche, y estarás listo para conquistar el mundo por la mañana (a través de Colibrí alto)

¡Síganos en Pinterest y visite la página de comida de fijngenoegen + Co para obtener más recetas deliciosas!

Este artículo ha sido actualizado a partir de una publicación anterior publicada en mayo de 2018.

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¡Me encantó el café helado a prueba de balas! Realmente te ayuda a sentirte lleno y lo vi en todo IG, así que quería probar. ¡Esta es la mejor receta!

¡La idea de la paleta de café es tan buena! ¡Me encanta!


Un Martini, helado, con manta y bufanda

Beber al aire libre en el invierno, gracias a Covid, puede ser doloroso, pero los dueños de los bares están tratando de que se sienta divertido, o al menos menos frío.

En inviernos pasados, Del Pedro, propietario de Tooker Alley en Brooklyn, respondió a las nevadas invitando a un grupo de amigos a beber martinis en el gélido patio trasero del bar. Llamado Polar Bear Martini Club, las reuniones fueron un gesto irónico de determinación cordial arrojado a los dientes de las inclemencias del tiempo.

Pero lo que alguna vez fue una pifia se ha convertido en un imperativo. Ante un invierno en el que las reglas Covid de la ciudad de Nueva York solo permiten sentarse al aire libre, Pedro está tomando al público del club. Por $ 75 por cabeza, incluidas bebidas y comida, los clientes podrán disfrutar del privilegio de beber en el patio trasero del bar durante un tiempo reservado de hasta tres horas. Al final de la sesión, reciben un certificado firmado, fechado y numerado como socio genuino del club.

“Normalmente, su martini nunca se mantiene frío lo suficiente”, dijo Pedro. "Aquí, en realidad, hace más frío cuanto más tiempo se sienta".

Sentarse y beber en el frío puede parecer un camino hacia la congelación; se sabe que el alcohol reduce la temperatura corporal. Pero esta temporada, los propietarios de bares en el norte de los Estados Unidos están buscando formas creativas de hacer que la experiencia parezca más atractiva e incluso cómoda.

Están atrayendo a los clientes temblorosos no solo con refugios y lámparas de calor, sino con mantas, calentadores de asientos y sombreros con pistas de curling y ollas de fondue con ollas humeantes de vino caliente y niños pequeños que pueden hacer usted mismo y con divertidos desafíos para demostrar que puede aguantar. , e incluso disfrutar, el escalofrío.

En Settle Down Tavern en Madison, Wisconsin, la versión de Brian Bartels del club de osos polares se llama Tundra Club, una referencia a la famosa "tundra helada" del campo de juego de los Green Bay Packers. “Queríamos que la gente se sintiera inspirada y atraída por la mentalidad de chupar rueda”, dijo Bartels, copropietario de la taberna. "Si vas al Lambeau Field, estarás afuera durante dos horas antes del juego".

Los miembros del club (cualquiera que compre comida y bebida) pueden calentarse en cuatro fogatas abiertas. Reciben un parche oficial de Tundra Club y un crédito con cada compra. Aquellos que acumulen 10 visitas serán elegibles para premios en la primavera, junto con una margarita gratis el primer día de 80 grados.

Caroline Marks, asistente legal, se convirtió recientemente en miembro número 24. “La pequeña área de asientos al aire libre es increíble. Es divertido ", dijo. "Y en la situación en la que estamos ahora, lo aceptaré".

Ingrese a uno de los "chalés" temporales al aire libre en Baita, un restaurante en Eataly en el distrito Flatiron de Manhattan, y encontrará un perchero cubierto con bufandas, sombreros y mantas de la marca italiana de prendas de punto Falconeri que los clientes pueden comprar si se sienten mal vestidos.


1 1/2 partes de Jagermeister
Zumo de naranja recién exprimido
Hielo picado
Cáscara de naranja

Los sabores de hierbas de Jägermeister y el jugo dulce y ácido de la naranja se mezclan para una bebida visualmente hermosa con jugo de naranja en la parte inferior y el Jägermeister oscuro flotando en la parte superior.

Termine con un toque de ralladura de naranja y un palito para revolver.


27 cócteles que te darán una gran pasión por los viajes

¿No tienes tiempo para reservar ese viaje a Tailandia? En su lugar, beba un sorbo para llegar a un estado mental de vacaciones.

Incluso si solo está de vacaciones, estas bebidas lo llevarán muy, muy lejos.

Te sentirás como si estuvieras paseando por un jardín de Kioto y mdash menos el desfase horario.

2 oz de whisky japonés Fuji

1/2 oz. Licor de flor de cerezo Suntory (puede sustituir a Luxardo Maraschino)

Cáscara de pomelo, para decorar

Vierta whisky y licor de flor de cerezo en un vaso alto y cubra con hielo. Cubra lentamente con agua con gas, asegurándose de no verter directamente sobre el hielo. Cuando el vaso esté medio lleno, revuelva y luego continúe llenándolo con agua con gas. Revuelva de nuevo. Adorne con una cáscara de pomelo. ¡Agregue una flor de cerezo fresca para obtener puntos de peinado adicionales!

Imagínese pasar el rato bajo el cálido sol de Phuket (oye, podemos soñar) con la colección Fuji Apple & amp; Ginger Flavor Iced Tea de Pure Leaf Tea House Collection en una mano y una jugosa playa en la otra. Combine eso con ron y tendrá una tarde idílica, dondequiera que esté.

La receta:

Rama de canela, para decorar

En una coctelera, coloque 1/8 de una manzana Fuji, en rodajas finas y una rodaja de jengibre cortada de ½ pulgada de grosor, y mezcle con fuerza.

Agregue los ingredientes restantes y el hielo y cierre la coctelera.

Agite vigorosamente y cuele el líquido con un colador de disco plano y un colador pequeño de malla fina sobre un vaso Collins lleno de hielo fresco. Adorne el cóctel con una rodaja de manzana Fuji, una rodaja de jengibre y una rama larga de canela.

* Para hacer jarabe demerara, combine partes iguales de azúcar morena cruda y agua caliente. Revuelva y refrigere. Se mantendrá hasta una semana.

Esta limonada ligeramente borracha es perfecta para servir en una velada y comida al aire libre (o una barbacoa, si no te apetece).

1 botella (750 ml) de vino rosado y agudo, frío

1 botella (750 ml) de Cocchi Aperitivo Americano

10 pizcas de amargo de toronja

Flores comestibles variadas, para decorar (opcional)

Coloque un anillo de hielo o 3 tazas de cubitos de hielo en una ponchera. Agregue la cerveza de jengibre, el jugo de limón, ros & eacute, Cocchi Aperitivo Americano y amargo de toronja, y revuelva suavemente. Adorne con rodajas de limón y flores comestibles, si las usa. Sirva en vasos de roca.

Extraído de Day Drinking por Kat Odell (Workman Publishing). Copyright y copia 2017.

Incluso mejor que París en primavera, es esta tarta y sabrosa bebida.

1 tallo de ruibarbo fresco, picado en trozos de 1 pulgada

Jugo de 1 tangelo u otra naranja & ldquosweet & rdquo

Pimienta negra recién molida

3 onzas. de tu ginebra favorita

1 taza de tónica de buena calidad

Una cinta de ralladura de tangelo para decorar

Coloque el ruibarbo, el azúcar morena, el cardamomo, el jugo de naranja y la pimienta en una coctelera o tarro de cristal. Machacar hasta que esté bien machacado. Agrega la ginebra y rellénala con hielo. Cúbralo y agítelo con fuerza hasta que le duela un poco el brazo. Colar en un vaso y cubrir con hielo. Termine con un poco de tónico y decore con una cinta de ralladura de tangelo.

No tienes que volar a Italia para probarlo. Pure Leaf Tea House Collection El té helado Sicilian Lemon & amp Honeysuckle Flavor mezclado con ginebra se convertirá rápidamente en su cóctel de brunch favorito. ¿No hay plaza? No hay problema.

Combine los primeros cuatro ingredientes en una coctelera con hielo y agite vigorosamente.

Colar el líquido con un colador de disco plano en una copa de vino sin tallo llena de hielo picado.

Agregue champán y decore con una rodaja de limón larga, fina y rizada.

* Para hacer un almíbar simple, combine partes iguales de azúcar blanca refinada y agua caliente. Revuelva hasta que esté combinado y refrigere. Se mantendrá hasta una semana.

No hay nada más simple que esta bebida loca y satisfactoria.

3 onzas. vino blanco seco, como Sauvignon Blanc, refrigerado

Vierta el vino en un vaso bajo, agregue uno o dos cubitos de hielo y cubra con el agua con gas.

Extraído de Day Drinking por Kat Odell (Workman Publishing). Copyright y copia 2017.

Este cóctel terroso es básicamente un mercado de agricultores en un vaso. Si anhelas una escapada llena de naturaleza, esta es para ti.

2 cucharaditas de pimentón ahumado

1 cucharadita de sal marina gruesa

4 remolachas medianas, cortadas en cubitos y fracciones de 12 pulgadas

Ramita de menta fresca para decorar.

Coloque el vinagre, el azúcar, la menta y el pimentón ahumado en un recipiente no reactivo. Batir bien para combinar. Agrega las remolachas. Mezclar bien y tapar. Coloque en la nevera para que macere durante 2 días, revolviendo bien la mezcla a la mitad. Retire los sólidos con un colador de malla fina y vierta el líquido en un frasco limpio.

Vierta el jugo de limón, el arbusto de remolacha y la ginebra en una coctelera o tarro de albañil. Cubra con cubitos de hielo. Revuelva para enfriar durante 20 segundos. Llena un vaso bajo con hielo picado. Cuele el líquido en el vaso preparado. Cubra con agua tónica y decore con una ramita de menta fresca.

Consejo profesional: una vez que se haya colado el arbusto, reserve las remolachas para picar.

Esta limonada de lavanda del siguiente nivel te hará sentir como si estuvieras retozando a través de una pintura de Monet. después de unos pocos, al menos.

2 cucharadas de sirope de lavanda

Rodajas de limón y ramitas de lavanda para decorar

Para hacer el jarabe de lavanda:

En una cacerola, combine 1 taza de azúcar, 1 taza de agua y 3-4 ramitas de lavanda. Déjelo hervir hasta que el azúcar se disuelva. Cuele la mezcla y déjela enfriar. El jarabe extra se puede almacenar en un recipiente de vidrio hasta por una semana.

En una coctelera agregue la cachaca, el jarabe simple de lavanda, la limonada y el hielo. Agite hasta que se mezcle y enfríe. Vierta la mezcla en un vaso para servir, decore y disfrute.

Con un sorbo de este cóctel elaborado con la colección Pure Leaf Tea House, Wild Blackberry & amp Sage Flavor Iced Tea, serás transportado a los terrenos de una hacienda de lujo, incluso si solo te estás relajando en tu propio patio trasero.

.5 onzas de jugo de limón recién exprimido

En una lata coctelera coloque 3 moras y 1 hoja de salvia mediana y mezcle ligeramente.

Agregue los ingredientes restantes y el hielo y cierre la coctelera. Agite vigorosamente y cuele el líquido con un colador de disco plano y colar a través de un colador pequeño de malla fina sobre un vaso bajo lleno de hielo fresco.

Adorne el cóctel con una mora en un palillo, una hoja de salvia y una rodaja de limón.

* Para hacer jarabe de agave, combine partes iguales de néctar de agave ligero y agua caliente. Revuelva hasta que esté combinado y refrigere. Se mantendrá hasta una semana.

Lleve su paladar a un recorrido por Tokio, aunque la mención de Everclear podría enviarlo de regreso a la universidad. Es básicamente un jugo verde, pero más divertido.

6 pizcas de amargo de piña carbonizada

En una coctelera, mezcle el matcha, el agua con miel y las hojas de shisho. Agregue Everclear, agua de coco y amargos, y agite con hielo. Colar en una taza de julepe y cubrir con hielo picado. Adorne con una rodaja de piña fresca y una orquídea fresca.

Primo del Negroni, este trago te transportará a la Nueva York de la era de la Prohibición. Bono: No se requiere contraseña.

Twist de naranja y cerezas remojadas en bourbon para decorar

Vierta el bourbon, el Campari y el vermú dulce en una coctelera o tarro de cristal. Cubra con hielo. Revuelva con un agitador de cóctel durante 60 segundos, cuele en un vaso cupé.

Un trago de limoncello ilumina este clásico mientras te lleva a la costa de Amalfi, donde se elabora el licor dulce.

Vierta el limoncello y la ginebra en una copa de champán. Cubra con el vino y decore con una ramita de tomillo fresco.

Es esencialmente una ensalada de frutas en un vaso, así que sabes que es bueno para ti. Personalice usando lo que sea de temporada y mdash o cualquier producto que le recuerde el país que desea visitar.

y frac12 oz. ginebra floral, como Hendrick & rsquos

5 gotas de tintura de anís estrellado

Ramitas de menta y una variedad de frutas y verduras frescas, como
frambuesas, grosellas y sandía

Combina Pimm & rsquos, gin, cura & ccedilao, jugo de limón y
tintura de anís estrellado (si se usa) en una copa de vino y revuelva para
mezcla. Cubra con cerveza de jengibre. Adorne frívolamente con fruta fresca de temporada y manantiales de menta. ¡El pepino es imprescindible!

Sumérjase en un chorrito de champán o vino espumoso por
la cerveza de jengibre para hacer un Pimm & rsquos Royale.

Extraído de Day Drinking por Kat Odell (Workman Publishing). Copyright y copia 2017.

El apertivo perfecto, tanto si estás en Roma como en casa para servirte burrata.

3 a 4 oz. Prosecco u otro vino blanco espumoso seco, refrigerado

Vierta el prosecco y el Aperol en una copa de vino o en un vaso bajo con 1 cubito de hielo. Agregue el agua con gas y revuelva suavemente para combinar. Adorne con la rodaja de naranja.

Extraído de Day Drinking por Kat Odell (Workman Publishing). Copyright y copia 2017.

La fruta fresca y una botella de burbujas revivirán incluso a los viajeros más cansados.

1 botella de prosecco frío

8-10 ramitas de tomillo fresco

Agregue chartreuse, vermú, fruta y unas ramitas de tomillo a una jarra para servir. Deje reposar durante unas horas. Cuando esté listo para servir, agregue Prosecco. Sirve con hielo y sirve con una pajita y decora con una ramita fresca de tomillo.

Estas divertidas golosinas harán las delicias de todos tus amigos. ¿La mejor parte? No limpiar una vez que se vayan.

2 cucharadas. vodka o limoncello con sabor a cítricos

Ramitas de menta fresca para servir

Corta una rodaja pequeña de un extremo de cada limón para crear una base estable. Corte 1 & frasl4 a 1 & frasl2 pulgada del otro extremo. Con un cuchillo de pelar o un cuchillo de sierra pequeño, corte con cuidado alrededor de la médula, asegurándose de no cortar la base del limón.

Saque la pulpa del limón con una cuchara y colóquela en un tazón. Exprima todos los limones recogidos y mdash que debe tener 1 1 & frasl4 a 1 1 & frasl2 tazas de jugo.

Hierva 3 tazas de agua y el azúcar en una cacerola mediana y cocine hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego y mezcle 1 taza de jugo de limón. Revuelva en
jugo adicional, 1/4 taza a la vez, agregando más al gusto. Agregue el vodka y vierta en una fuente para hornear de vidrio o metal poco profunda. Congela por 1 hora.

Saca el plato del congelador y raspa los cristales de hielo con un tenedor y vuelve al congelador. Repita el proceso cada hora durante 2 a 3 horas, o hasta que el granizado esté congelado y esponjoso.

Coloque el granizado en las cáscaras de limón, decore con menta, si lo desea, y sirva de inmediato.


10 cócteles ridículamente saludables

Ok, ok & mdashso, los cócteles no son exactamente alimentos saludables. Pero de vez en cuando, pueden ser muy buenos para su salud mental. Es la temporada para darse un capricho, así que nos preguntamos: ¿hay una forma más saludable de beber?

Absolutamente, dice Nikki Brender, RD, quien imparte una clase llamada "Guía del nutricionista para beber" para Skillshare y dirige LittleBitesNutrition. El alcohol es muy denso en calorías, dice, por lo que el secreto para adelgazar está en los mezcladores. Echa un vistazo a sus 5 mejores consejos para aligerar los cócteles:

  • El hielo es tu amigo "Agregar hielo y hielo especialmente triturado tiene el triple beneficio de mantener fría la bebida, hidratarse y diluir el sabor del alcohol, lo que requiere menos jugo y otros edulcorantes", dice.
  • Bebe estacionalmente Aproveche las frutas y verduras de temporada. Cuanto más maduros sean los ingredientes, más azúcar de fruta natural y menos azúcar agregada necesitarás, dice Brender.
  • Haz el mío picante En lugar de mezclas empaquetadas, condimente sus cócteles con hierbas y especias frescas, dice Brender. ¿La pimienta de Cayena agrega patada, el limón y la lima agregan fruncido y amargo? Bueno, ellos hacen todo mejor.
  • No te sueltes con el jugo "Si la receta requiere más de 1/2 taza de jugo por cóctel, reemplace el jugo restante con agua mineral con sabor o diluya con agua o hielo adicional", dice Brender.
  • Guarda tu azúcar Corta la mitad del azúcar de cualquier receta que sigas. "Siempre puedes agregar más más tarde", dice. "Pero la mayoría de las veces, puede salirse con la suya recortando al menos 1/4 de la cantidad".

Seguimos el consejo de Brender y encontramos 10 creaciones de cócteles ligeras y saludables aprobadas por RD. Es hora feliz en alguna parte, ¡así que toma tu mezclador y comienza a mezclar!

Esta bebida para beber intensamente de Warren Bobrow, escritor de cócteles de Foodista y autor del próximo libro Cócteles de boticario, calentará todo tu cuerpo. El limón altera el pH de su cuerpo, lo que podría hacerlo más resistente a los virus.

3 oz de whisky ahumado (usamos Johnnie Walker Black Label)
2 cucharadas de jarabe de miel simple (miel y agua, calentado)
Hierbas variadas del jardín, como tomillo, romero, salvia y lavanda.
1 bolsa de gasa para remojar
1/2 taza de té negro
1 oz de jugo de limón recién exprimido

AGREGAR 3 onzas. whisky y 2 cucharadas de jarabe de miel en la taza

SITIO hierbas en una bolsa de gasa y empápelas en el té caliente durante unos cinco minutos, luego vierta sobre la mezcla de whisky y miel

REVUELVA EN jugo de limon.

"Prefiero los pequeños arándanos silvestres de Maine de sabor intenso para este cóctel; vienen congelados o enlatados durante la temporada baja", dice Bobrow. Omitimos la salsa de arándanos y el jarabe de arce para ahorrar calorías y azúcar. todavía quería una segunda taza.

1/4 taza de arándanos y arándanos triturados
1/3 taza de salsa de arándanos
4 chupitos de ginebra (usamos Bulldog London Dry Gin)
1/3 taza de agua
1 taza de jugo de arándano
1/4 taza de jugo de lima fresco
Jarabe de arce ámbar oscuro grado B, opcional
Varias rodajas de naranja
2 ramitas de tomillo limón fresco

CONFUSIÓN los arándanos triturados con los arándanos para hacer una papilla, luego agregue la salsa de arándanos a la mezcla

AGREGAR la ginebra y dejar reposar unos minutos para combinar los sabores

TRAER el agua a hervir en una cacerola pequeña y agregue los jugos de arándano y lima

AGREGAR la mezcla de jugo de arándano caliente a la mezcla de arándano mezclada y revuelva. Verter en 2 tazas precalentadas (lo colamos)

ENDULZAR con sirope de arce si lo desea, y decore con rodajas de naranja y una ramita de tomillo limón.

Después de tomarse un par de estos, definitivamente te sentirás drogado prana& mdashSanskrit para "vida". Esta refrescante bebida proviene directamente de Mat Snapp, mixólogo de True Food Kitchen, una empresa cofundada por el Dr. Andrew Weil. Consuélate con el hecho de que a medida que el alcohol agota tus electrolitos, el agua de coco ayuda a restaurarlos. Es el círculo de la vida.

1 onza. jugo de piña
3 cuñas de clementina
0.5 oz. jarabe sencillo
1 rodaja de limón
1 onza. agua de coco
1 onza. jugo de uva
1,5 oz. Vodka belvedere

CONFUSIÓN primeros 4 ingredientes juntos

AGREGAR todos los ingredientes en la coctelera, agitar y colar. Sirve en copa de martini y decora con una rueda de clementina.

Consejo de RD: "Use toronja fresca exprimida en lugar de jugo de toronja, especialmente porque son muy dulces en esta época del año", dice Brender.

Este chocolate caliente a base de hierbas proviene de HumanaVitality y Janice Newell Bissex, RD, y Liz Weiss, RD, también conocidas como Meal Makeover Moms. Al usar cacao en polvo real en lugar de la mezcla de chocolate caliente empaquetada, puede controlar la cantidad de azúcar total. Nos encantan los matices estimulantes del jengibre que calma el estómago.

5 hojas de menta fresca
1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado
1 taza de leche desnatada
1 cucharada de azucar
4 cucharaditas de cacao
1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
1 gota de extracto de almendras
2 cucharadas de crema irlandesa Baileys
Malvaviscos en miniatura, opcional

PERSONA ESPECIAL hojas de menta y combinar con jengibre

CALOR leche en una cacerola grande, luego agregue hojas de menta trituradas y jengibre, azúcar y cacao

REVOLVER a fuego medio hasta que esté completamente caliente

RETIRAR del calor y la tensión

REVUELVA EN extractos de vainilla y almendras agregue Baileys Irish Cream. & # 8232 & # 8232 Sirva en tazas con malvaviscos, si lo desea.


21 cócteles de cerveza de jengibre justo a tiempo para la temporada de resfriados y gripe

La temporada de estornudos está sobre nosotros, lo que significa que ahora es el momento perfecto para incorporar un poco más del jengibre favorito de los homeopáticos en su dieta. ¿Y qué mejor manera de obtener su dosis diaria que bebiendo deliciosas bebidas alcohólicas? Dos pájaros de un tiro, ¿no? Aunque no podemos garantizar su capacidad para mantener a raya los estornudos, podemos garantizar que estos cócteles de cerveza de jengibre serán una sabrosa adición a su rutina de temporada.

Ingredientes
1 onza de fernet-branca
1 oz de vermú seco Carpano
1 oz de jarabe de menta
1 oz de cerveza de jengibre
.5 oz de jugo de limón
.25 oz de chartreuse amarillo

Instrucciones

Combine todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Agite y cuele en un vaso alto con hielo picado. Adorne con rodaja de limón.

Ingredients
2 oz de whisky de manzana Crown Royal Regal
1 cucharadita de sirope de arce
1 cucharadita de jugo de limón
Cerveza de jengibre extra picante Brooklyn Crafted
Jengibre confitado

Instrucciones
Combine el whisky, el jarabe de arce, el jugo de limón y el hielo en una coctelera y agite vigorosamente. Sirva cubierto con cerveza de jengibre y decore con jengibre confitado.

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Ingredientes
1.5 oz Ketel One Botanical Grapefruit & amp Rose
.5 oz de jugo de lima fresco
3 pizcas de amargo de Angostura
2 oz de cerveza de jengibre Fever Tree
7-8 frambuesas
1-2 rodajas de jengibre
1-2 rodajas de lima

Instrucciones
Tritura ligeramente las frambuesas y mézclalas con los tres primeros ingredientes en una coctelera. Agregue hielo y agite vigorosamente. Cuele el contenido en una copa de vino sobre hielo fresco y cubra con cerveza de jengibre. Adorne con jengibre fresco y lima.

COMPRAR AHORA Ketel One Botanical Grapefruit & amp Rose, $ 34, reservebar.com

Ingredientes
2 onzas de vodka
2 oz de jugo de lima fresco
Cerveza de jengibre
Rodaja de lima para decorar
Menta para decorar

Instrucciones
Llene dos tazas de cobre con aproximadamente hielo. Vierta 1 onza de vodka y .5 onzas de jugo de limón sobre hielo en cada taza. Vierta cerveza de jengibre en cada taza hasta que esté casi llena. Revolver. Adorne con lima y menta.

Instrucciones
2 oz de sidra de manzana descendiente
2 oz de ron oscuro
4 oz de cerveza de jengibre extra picante Brooklyn Crafted

Ingredientes
1 oz de ginebra
2 limones
4 ramitas de cilantro
Hielo picado
Cerveza de jengibre alcohólica de Crabbie

Instrucciones
Machacar tres ramitas de cilantro y una rodaja de limón en una coctelera. Agrega la ginebra y el hielo picado. Agitar vigorosamente y colar en un vaso. Cubra con cerveza de jengibre. Adorne con cilantro y una rodaja de lima.

COMPRAR AHORA Cerveza de jengibre alcohólica de Crabbie, $ 8.79

Ingredientes
2 oz de whisky australiano Starward Two Fold
1.25 oz de jarabe de cereza Boiron Morello *
75 oz de jugo de limón
.5 cucharadita de jugo de yuzu
25 oz de cerveza de jengibre
1,25 oz de agua mineral con gas
1 pizca de absenta

Instrucciones

Agregue todos los ingredientes en una coctelera, excepto la cerveza de jengibre y la soda. Agregue hielo y agite vigorosamente. Cuela sobre cubitos de hielo grandes en un vaso alto y cubre con cerveza de jengibre y agua mineral con gas.

* Jarabe de cereza Boiron Morello: cuele 2 partes de puré de cereza y coma a través de un colador de malla fina en una olla para salsa. Agregue 1 parte de azúcar de caña y revuelva hasta que se disuelva.

Ingredientes
4-5 oz de vino blanco seco
2-3 oz de cerveza de jengibre Brooklyn Crafted
Jugo de media lima

Ingredientes
1.5 oz de Tequila Cazadores A & ntildeejo
1 oz de puré de tuna
.5 oz de néctar de agave
2 rodajas de limón
Cubra con cerveza de jengibre
Polvo de chipotle

Instrucciones

Vierta todos los ingredientes en una taza de cobre sobre hielo. Cubra con cerveza de jengibre y decore con menta y polvo de chipotle.

Ingredientes
2 cucharadas de Calvados
1 cucharadita de sirope de arce
1 cucharadita de jugo de limón
Cerveza de jengibre
Jengibre confitado

Instrucciones

Combine Calvados, jarabe de arce, jugo de limón y hielo en una coctelera y agite 30 segundos. Sirva cubierto con cerveza de jengibre y jengibre confitado.

Ingredientes
2 oz de sidra de manzana
2 oz de ron oscuro
4 oz de cerveza de jengibre
1 lima

Instrucciones
Combine la sidra de manzana, el ron, la cerveza de jengibre y el jugo de la mitad de la lima en una coctelera o vaso alto y revuelva hasta que se combinen. Corta la otra mitad de la lima en gajos y sírvela en un vaso alto con hielo.

Ingredientes
2 oz de Absolut Elyx
2 oz de jugo de manzana sin filtrar
.5 oz de jugo de limón recién exprimido
2 pizcas de amargo de angostura
Cerveza de jengibre
Canela en rama

Instrucciones
Prepare el Absolut, el jugo de manzana, el jugo de lima y los amargos en un vaso Highball sobre hielo en cubos. Cubra con cerveza de jengibre, revuelva suavemente y decore con una rama de canela.

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Ingredientes
1.5 oz de tequila plateado
.5 cucharaditas de ralladura de lima fresca
1 oz de jugo de lima fresco
1 oz de jugo de naranja fresco
Jarabe simple *, opcional
3 oz de cerveza de jengibre
Rodaja de lima, para decorar

Instrucciones
Combine el tequila, la ralladura de lima, el jugo de lima, el jugo de naranja y unos cubitos de hielo en una coctelera y agite durante 10 segundos. Vierta en un vaso bajo sobre hielo. Pruebe y agregue un poco de almíbar simple si lo desea más dulce. Rematar con la cerveza de jengibre y decorar con una rodaja de lima.

*Jarabe sencillo
Para hacer un almíbar simple, hierva partes iguales de azúcar y agua en una cacerola pequeña, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Enfriar y enfriar.

Ingredientes
4 oz de Castello Del Poggio Sweet Red
.5 oz de Aperol
.5 oz de licor de flor de saúco
.5 oz de jugo de limón
2 oz de cerveza de jengibre

Instrucciones
Agregue todos los ingredientes, excepto la cerveza de jengibre, a una copa de vino llena de hielo. Revuelva y cubra con cerveza de jengibre. Adorne con una rodaja de naranja y una ramita de menta (flor comestible, opcional).

Receta cortesía de Tenzin Samdo, director de bebidas en Tavern Road.


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Ingredientes
1 oz de limoncello
1 onza de vodka
Cerveza de jengibre Fever Tree

Instrucciones
Agrega todos los ingredientes en una taza de julepe y decora con una rodaja de limón y una ramita de menta.

Receta de Cynthia Tran, directora de bebidas en Tratto, San Francisco, California

Ingredientes
75 oz de jugo de limón fresco
1 clara de huevo grande
2 oz de ginebra
.5 oz de cr & egraveme de cacao
1.5 oz de crema espesa fría
1.5 oz de cerveza de jengibre fría
1 twist de naranja, para decorar

Instrucciones
En una coctelera, combine el jugo de limón y la clara de huevo y agite bien. Agrega el hielo y la ginebra, el cr & egraveme de cacao, el licor de jengibre y la nata espesa y vuelve a agitar. Vierta la cerveza de jengibre en un vaso Collins frío y luego cuele lentamente la bebida en el vaso. Adorne con el twist de naranja y sirva con una pajita.

Ingredientes (para 6-8 personas)
1 botella de vino blanco de 750 ml
3 tazas de sidra de manzana
75 taza de ron ligero
3-4 manzanas medianas
3 cáscaras de naranja de 2 pulgadas
4 palitos de canela de 3 pulgadas
2 cucharaditas de clavo de olor entero
1 cucharadita de pimienta de Jamaica entera
2 botellas de 12 oz de cerveza de jengibre

Instrucciones
Agregue todos los ingredientes, excepto el ginger ale, a una jarra de 2.5 cuartos o más. Cubra con una tapa hermética o cubra herméticamente con una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 4 horas, hasta 24 horas.

Si lo desea, retire la fruta y vierta la mezcla a través de un colador de malla fina para colar las especias y la cáscara de naranja. Deseche las especias y la cáscara de naranja y devuelva el líquido y las manzanas a la jarra. Personalmente, me gusta que los clavos y la pimienta de Jamaica se muevan en cada vaso, por lo que no colaré, pero debes tener cuidado de evitar todas las especias al beberlo.

Vierta el líquido en vasos hasta la mitad. Agregue las rodajas de manzana hasta que el vaso esté lleno hasta 3/4 de su capacidad. Complete con cerveza de jengibre. Sirve con una pajita.

Ingredientes
2 oz de jugo de naranja sanguina
1.5 oz de tequila
1 rodaja de lima
3 oz de cerveza de jengibre

Ingredientes para decorar
.25 taza de jugo de naranja sanguina
ralladura de una naranja sanguina
.25 taza de azúcar granulada
Rodajas de naranja sanguina (opcional)

Instrucciones
Coloque .25 taza de jugo de naranja sanguina en un tazón. In a separate bowl, combine blood orange zest and sugar. Dip the rim of a glass into juice first and then into the sugar mixture to coat the rim evenly. Fill the glass with ice.

In a cocktail shaker, combine 1 cup of ice with 2 ounces blood orange juice, 1.5 ounces tequila, and the juice from a lime wedge. Shake vigorously. Pour into the prepared glass and top off with desired amount of ginger beer.

Ingredientes
One 1-inch piece of fresh ginger, peeled and thinly sliced
1.5 tsp simple syrup
1.5 oz aged rum
1.5 oz apple cider
1.5 oz ginger beer
1 rodaja de lima
1 slice of apple
Hielo

Instrucciones
In a shaker, muddle ginger and syrup. Add rum and cider and then fill remaining space with ice. Shake well and pour over ice in rocks glass, add a splash of chilled ginger beer to top off. Garnish with lime and apple.

Ingredients (serves 4)
4 cups ginger beer
1 cup club soda or seltzer water
3 tbs lime juice
.25 cup grenadine
Lime rounds and/or maraschino cherries
Hielo

Instrucciones
Pour ginger beer, club soda, lime juice and grenadine in a pitcher. Revolver. Prepare four tall classes with ice and pour pitcher contents over. Garnish with lime rounds and/or cherries.

Ingredients (serves 8)
8 cups seedless watermelon chunks (wedges reserved for garnish)
1 cup light rum
1 taza de jugo de naranja natural
.25 cup fresh lime juice
1 (12-oz) bottle ginger beer

Instrucciones
Blend watermelon chunks until smooth. Strain the puree into a pitcher and discard solids. Stir in rum, orange juice and lime juice.
Add ginger beer and stir thoroughly. Serve over ice with watermelon wedges.


Classic Gin Cocktails

These are the go to gin cocktails that you’ll find in any half decent bar, how good they will be will depend on the bar itself, the person making it for you and the ingredients they use. We’ve found the best recipes for you to have a go at making them at home plus we’ve got some great variations too.

These are classics because they are great, loved my millions and can be easily made or bought when you’re out at bars and drinking establishments. If you’ve not tried any of these we recommend you do as these often become the go to drinks for gin lovers and non gin lovers once they are tried.

Gin Martini Recipe

If you’ve never had a gin based cocktail then this should be one you try, especially if you love the taste of gin on it’s own. There are many variations of this and Vodka can be substituted if for those awful times when you run out of gin!
Ingredientes (serves 1)

  1. Add the ingredients along with a handfull of ice into a mixing glass
  2. Stir for approx 30-40 seconds
  3. Strain into a chilled martini glass
  4. Optional: add a dash of bitters
  5. Garnish with either 1 olive, 3 olives or a twist of lemon

If you want to try a Gin Martini without buying full bottles, check out the TASTE cocktails Gin Martini & Martinez cocktail kit. Ingredients for 6 drinks with 2-3 recipes for just £29.

The Gimlet

A classic gin cocktail which has a light green colour to it, the gimlet cocktail recipe is very easy and takes minutes to make, it’s a strong cocktail and certainly has a kick, so those who prefer fruity long drinks may want to avoid this one, however it’s certainly a classic for a reason. Enjoy it slowing, sipping and savouring the flavours, a great choice in the summer.

There simplest classic form of this drink is equal parts gin to lime cordial or juice, however there have been variations with this and depending on your own taste you may want to experiment with the ratios as well as using juice over cordial, a popular ratio is to make a drink with 50ml of your favourite gin mixed with 10ml of lime cordial.
Ingredientes (serves 1)

  • 75ml of Gin
  • 15ml of Lime Juice
  • 15ml of Simple Sugar Syrup (2 parts water to 1 part sugar, combine in a saucepan on a low heat until sugar dissolves fully)
  • Twist of Lime
  1. Get your cocktail glass (ideally chilled)
  2. Combine all ingredients (except lime twists) into a shaker filled with ice
  3. Shake throughly until you’ve brought the temperature right down so it’s very cold
  4. Pour int your glass and garnish with the lime twists

Blush Gimlet

Love a classic Gimlet and want to try variations? Or maybe you’re not a fan of lime, whatever the reason this Blush Gimlet recipe is a great variation and one that is easy to make featuring sage and Grapefruit, this gin cocktail is a must try.

Ingredientes (serves 1)

  • 40ml of Gin
  • 50ml of Fresh Grapefruit Juice
  • Fresh Sage Leaves
  • Sparkling water
  • Optional: garnish with lime wedges
  1. Put the sage leaves in a glass and gently muddle
  2. Combine the gin and grapefruit juice in a shaker with ice and shake well
  3. Strain into the glass with the sage and add ice
  4. Top up with sparkling water if required, garnish with a lime wedge

French75 Cocktail

Champagne cocktails are great, so are gin based ones but when you combine both it’s something special. The French75 is a beautifully refreshing gin cocktail and one that is ever so simple to make, can be be prepared easily for events and is a great alternative to just serving Champagne.

The exact date this cocktail first was made is unknown but many believe it was first created around 1925 in an American bar in Paris. The name is said to have derived from the 75-millimeter M1897 light machine gun that the French used during World War 1, due to the drink being light but one that certainly has a kick to it.

Ingredientes (serves 1)

  • 25ml Gin
  • 12ml Lemon Juice
  • 6ml of Simple Sugar Syrup (2 parts water to 1 part sugar, combine in a saucepan on a low heat until sugar dissolves fully)
  • champán
  • Twist of Lemon
  1. Into a Champagne glass add 1 or 2 lemon twists, the gin, sugar syrup and lemon juice
  2. Then simply top up with chilled Champagne
  3. Sip and enjoy delicious gin cocktails!

Photo credit to RachelPhipps and check her blog for more recipes

Tom Collins Cocktail

A simple cocktail dating back to it’s creation around 1870’s, it was first published in a book called “The Bartender’s Guide” by a Jerry Thomas, the drink tastes slightly tart due to the lemon juice but the sugar syrup helps balance this and topping up with club soda also helps. It’s a wonderful cocktail and one that is often listed on good bar menus around the world.

Story has it that the name ‘Tom Collins’ actually came from a hoax often played at a bar in which a man would go up to their friend and ask “have you seen Tom Collins?” and the friend would say no, the man would then say that this Tom fella had been saying bad things about the friend, the friend upset at this would go off asking where Tom Collins was and that he wanted to confront him. The hoax was that he never existed, eventually a bartender decided to make a drink so when people asked if he knew a Tom he could produce them with a drink. A great story behind a gin cocktail.

Ingredientes (serves 1)

  • 75ml Gin
  • 50ml Lemon Juice
  • 25ml of Simple Sugar Syrup (2 parts water to 1 part sugar, combine in a saucepan on a low heat until sugar dissolves fully)
  • Club Soda
  • Garnish: Maraschino Cherries
  1. Combine the gin, lemon juice and sugar syrup with ice into a tall glass
  2. Stir well and then top up with club soda
  3. Finish by adding one or two Maraschino cherries on the top

Full recipe and photo credit: CulinaryGinger

Red Snapper Cocktail

A Gin take on the Bloody Mary which typically has vodka in, this Red Snapper cocktail recipe features gin instead and with the usual ingredients such as tomato juice, Tabasco etc. Depending how strong you like it you can add more or less gin, best served in a glass with a salt and pepper rim, the best way to get this is a very small amount of butter on your finger and place it around the rim, then on a plate add the black pepper and celery salt mixture and roll the rim of the glass in this.

Ingredientes (serves 1)

  • 25-50ml of Gin (depending how strong you like it)
  • 120ml of Tomato Juice
  • 15ml of Lemon Juice
  • Tabasco sauce
  • Worcestershire Sauce
  • Black Pepper & Celery Salt
  1. Combine all ingredients in a cocktail shaker with ice and shake well
  2. Strain into a glass which has a salt/pepper rim

Vesper Cocktail

Created by the man himself James Bond, well actually Ian Fleming the man behind the Bond books and movies, the Vesper cocktail first saw light in the 1953 movie Casino Royale and has since become somewhat famous. The drink is shaken well with ice which not only chills it very well but dilutes it more so it can be a little easier to drink than a stirred martini.

So whether you’re feeling like 007 or you simply enjoy gin cocktails, it is worth a try either at your favourite bar or at home.

Ingredientes (serves 1)

  1. Combine all ingredients in a cocktail shaker with ice and shake well
  2. Strain into a martini glass & garnish with lemon peel twist

Full recipe and photo credit: Imbibe

Blueberry & Mint Vesper

A simple variation on the classic Vesper cocktail which can be seen in the recipe above, this one combines both fruit and herbs to give the cocktail a new taste and one we do like. If you’re a fan of the traditional version of this then why not try this out in the summer for a more refreshing and fun summer gin cocktail.

Ingredientes (serves 2)

  • 75ml Gin
  • 50ml Vodka
  • 12ml of Kina Lillet
  • Fresh Blueberries (10-15)
  • Fresh Mint Leaves
  1. Combine the fresh blueberries and the Lillet together in a shaker and muddle throughly
  2. Add the gin, vodka, ice and mint and shake well for approx 10-15 seconds
  3. Strain into your favourite glasses and garnish with more mint leaves.

Full recipe and photo credit: Cali-Zona


Quick and Easy Strawberry Slushie Recipe

Adults and kids alike will love this easy slushie recipe! I love that it uses strawberries and ginger ale to combine for a fun and refreshing drink here.


Best Baileys cocktail recipes

1.Winter snowflake cocktail

This one is pretty indulgent, and basically tastes like a spiked chocolate milk. We're talking white chocolate, Baileys, milk and cream. Yeah, it's a lot.

2. Baileys and Amaretto hot-tail

Baileys y Amaretto mixed together.. Can you think of anything better? We can't. Sign us up.

3. Caramel apple martini

A martini might scream more James Bond than creamy Baileys initially, but this one promises to combine both worlds. We're a big fan of a salt and sugar rim, too.

4. Flat white martini

Another martini recipe, this one combines coffee with the creaminess of Baileys to offer a seriously indulgent treat. Just don't take your caffeine fix too late!

5. Mudslide cocktail

This one is basically an espresso martini, replacing the espresso shot with Baileys. So yeah, it's pretty lethal - vodka, coffee liqueur and Baileys is quite the combo.

6. Baileys pumpkin spice cocktail recipe

Anyone else ready for Halloween? ¿Quizás? Mix together the tastes of 30 October and Christmas with a Baileys / pumpkin spice crossover, paired with a bright orange glass rim.

7. Frozen mochaccino

Now this is something we can De Verdad get on board with in the summer. Whether as a mid-morning pick-me-up (maybe?) or an after dinner dessert, anything that looks like ice cream. gets the thumbs up from us.

8. Eton mess cocktail

Don't forget Baileys cocktails could combine any of the flavours - including Strawberries and Cream. This one basically looks like a delicious milkshake.

9. Baileys hot chocolate

It's just a classic, isn't it? Add a big slosh of warmed Baileys in to your wintery treat and you're good to go.

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